NeoFondue + Trio = La nouvelle fondue pour les toqués du goût
La vieille recette au fromage helvétique bouleverse sa donne en avouant son penchant pour les découvertes gustatives étonnantes… Qu’elle soit moitié-moitié ou à un seul fromage, elle se parfume désormais aux noix, au bolet safrané, à l’ail des ours, au piment d’Espelette, aux baies roses et j’en passe. Sauf que sur le choix des épices, faut-il encore mettre tous les convives d’accord. Faut-il absolument ? Et bien non.
Grâce à Trio ®, l’accessoire séparateur d’un créateur vaudois un peu fou, Michel Schaer, chaque convive savoure sa fondue comme il l’entend, mais – convivialité oblige – autour d’un seul et même caquelon.
Adapté à la plupart des récipients existants, l’objet malin compartimente la fondue en trois parties, assurant ainsi trois choix d’arômes qui mettent la tradition au goût du jour. Un florilège de six parfums différents, 100% naturels et prénommés NéoFondue®, a été spécialement élaboré par Corinne et Patrick Rosset du Monde des Epices, à Payerne, qui se sont alliés à l’inventeur de La Tour-de-Peilz.
Une vraie référence nationale que ce couple de spécialistes, importateurs et assembleurs d’épices depuis vingt ans, « nez et bouches » au service des plus grand toqués des saveurs. C’est fun et simple d’utilisation. Il suffit de plonger le séparateur dans le caquelon et d’y ajouter les ingrédients aromatiques (en forme de petits dômes savamment dosés) pour modifier instantanément la couleur et le parfum de la fondue.
En avant-première, la laiterie Le Terroir, à Crans-Montana, et l’épice fine Brunet, à Verbier, n’ont pas hésité à mettre en vente séparateur et épices. Le réseau de distribution ne va pas tarder à se propager. Mais on peut aussi s’approvisionner en ligne sur le site Internet de Corinne et Patrick Rosset, Le Monde des Epices, Payerne, www.poivre.ch et Michel Schaer, MoitiéMoitié, La Tour-de-Peilz, www.moitiemoitie.ch. Prix : 32 francs pour le Trio et 12,50 francs les 5 dômes de NéoFondue.
Voici un petit soundbite tout miam miam de l’émission « On en parle »:
This post is also available in: Italien
Author
